Resep Semur Telur Ceplok Daun Melinjo - Resep Masakan Makanan

Minggu, 04 Februari 2018

Resep Semur Telur Ceplok Daun Melinjo


Bahan-bahannya;
  • Minyak untuk menggoreng
  • 4 butir telur ayam
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 500 gram santan dari 1 butir kelapa parut
  • 50 gram daun melinjo, pilih yang muda
  • 4 sendok makan kecap manis

Bumbu halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 sendok teh garam

Langkah-langkahnya;
  • Panaskan minyak secukupnya buat 4 telur mata sapi, sisihkan
  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Tuangi santan, masak hingga mendidih.
  • Masukkan telor ceplok dan daun melinjo. Kecilkan api, masak sebentar.
  • Tambahkan Kecap Bango, teruskan memasak hingga daun melinjo matang. Angkat, masakan siap dihidangkan. Sajikan saat masih hangat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar