Resep Sate Kambing Tegal - Resep Masakan Makanan

Senin, 05 Februari 2018

Resep Sate Kambing Tegal


Bahan-bahannya;
  • 500 gr daging kambing potong dadu (termasuk gajih)

Bumbu celup
  • 50 gram buah nanas setengah matang, parut halus
  • 100 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
  • 2 sdm kecap manis

Bumbu kecap
  • 10 cabe rawit merah
  • 10 bawang merah, iris halus
  • 2 buah tomat merah, potong kasar
  • 5 sdm kecap manis

Langkah-langkahnya;
  • Campurkan semua bahan bumbu celup, aduk merata, sisihkan
  • Tusukkan daging kambing (boleh diselengi gajih) dengan tusuk sate.
  • Celupkan ke parutan nanas dan lumuri dengan bumbu kacang.
  • Bakar di atas arang sampai matang.

Bumbu kecap:
  • Ulek kasar cabe rawit. Letakkan di piring bersama kecap manis, bawang merah dan tomat.
  • Sajikan sate goreng kambing dengan bumbu kecap.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar