Resep Pindang Kambing - Resep Masakan Makanan

Senin, 05 Februari 2018

Resep Pindang Kambing


Bahan-bahannya;
  • 500 g daging kambing, potong dadu 3 cm
  • 2 L air
  • 4 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 sdt garam
  • 5 sdm kecap manis
  • 8 buah cabai rawit merah, memarkan
  • 4 buah cabai rawit hijau, memarkan

Langkah-langkahnya;
  • Rebus daging kambing di dalam 1 L air dan 2 lembar daun salam hingga matang. Angkat, tiriskan.
  • Rebus kembali daging kambung dengan sisa air, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga daging empuk.
  • Tambahkan bawang merah dan bawang putih, didihkan.
  • Masukkan garam, Kecap Manis Bango, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau. Aduk rata. Didihkan.
  • Angkat, masakan siap dihidangkan. Sajikan saat masih hangat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar