Resep Lemang Ketan (Lamang Katan) Khas Minang - Resep Masakan Makanan

Kamis, 01 Februari 2018

Resep Lemang Ketan (Lamang Katan) Khas Minang


Bahan-bahannya;
  • Beras ketan 1 liter
  • Santan 1 liter dari satu butir kelapa
  • Secukupnya garam
  • Bambu muda atau buluh dengan diameter 8 cm, cuci bersih
  • Daun pisang secukupnya.


Langkah-langkahnya;
  • Cuci beras ketan hingga bersih dan campurkan dengan garam dan santan
  • Kemudian lapisi bambu dengan daun pisang, biarkan daun pisang lebih di pucuk bambu
  • Masukkan beras ketan yang telah anda campur santan dan garam hinga penuh
  • Bakar lemang dengan posisi tegah tetapi agak miring
  • Agar matangnya rata, putar-putar bambunya
  • Kalau sudah masak, Keluarkan lemang dari bambu
  • Lemang ketan siap dihidangkan

Tidak ada komentar:

Posting Komentar