Resep Kambing Bakar Belanga Gorontalo - Resep Masakan Makanan

Kamis, 01 Februari 2018

Resep Kambing Bakar Belanga Gorontalo


Bahan-bahannya;

  • 500 gram daging kambing
  • 50 gram cabe merah keriting yang sudah ditumbuk halus
  • 50 gram bawang putih lalu iris
  • 200 gram bawang merah yang juga sudah diiris
  • Tumbuk halus 50 gram jahe
  • 50 gram ketumbar bubuk
  • 200 gram serai yang kamu ambil bagian putih untuk digeprek.
  • 50 gram campuran bumbu seperti : jintan, ketumbar, lada, cengkeh, pala, kayu manis, kapulaga, disangrai dan lalu haluskan.
  • 2 sendok makan Kecap Bango
  • Garam dan lada secukupnya
  • Minyak Goreng

Langkah-langkahnya;

  • Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kemerahan.
  • Masukkan cabe halus, jahe halus, ketumbar bubuk, campuran bumbu dan serai.
  • Masukkan daging, aduk rata. 
  • Tambahkan Kecap Bango, garam dan lada sesuai selera.
  • Dimasak hingga daging menjadi empuk.
  • Jika sudah terasa empuk angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar