Resep Bolu Kukus - Resep Masakan Makanan

Kamis, 01 Februari 2018

Resep Bolu Kukus


Bahan-bahannya;

  • 500 gr tepung terigu 
  • 450 gr gula pasir 
  • 2 sdt baking powder
  • 4 butir telur 
  • 300 ml santan (dapat direbus dengan menambahkan daun pandan atau pewarna lainnya) 
  • 1 sdm emulsifier 
  • 1 sdt pasta coklat 
  • 1sdt pasta pandan (jika selera)


Langkah-langkahnya; 

  • Campur tepung terigu dan baking powder, ayak dan sisihkan.
  • Kocok gula, telur dan emulsifier hingga kental, masukkan campuran tepung dan santan bergantian, sambil diaduk rata.
  • Ambil sebagian adonan, bagi kembali menjadi 2, beri masing-masing bagian pasta coklat dan pasta pandan tuang ke dalam cetakan yaitu pertama adonan putih kemudian adonan coklat, adonan hijau dan adonan coklat kembali (bisa dibalik sesuai selera ya).
  • Kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api besar.
  • NB: Untuk menghasilkan bolkus yang merekah dengan sempurna, pastikan bahwa kocokan adonan sudah benar-benar kental ya dan juga pengisian pada paper cup yang agak penuh

Tidak ada komentar:

Posting Komentar