Resep Bakso Sapi Spesial - Resep Masakan Makanan

Senin, 19 Februari 2018

Resep Bakso Sapi Spesial


Bahan-bahannya;
  • Bahan bakso:
  • 300 gram daging sapi
  • Garam secukupnya
  • Lada putih bubuk secukupnya
  • 2 siung bawang putih
  • 1-2 sendok makan tepung
  • 1 buah tutih telur ayam
Bumbu kuah bakso:
  • 8 liter air
  • 3 kg tulang kaki sapi/tulang sumsum sapi

Bumbu Halus:
  • 16 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 16 btr kemiri
  • 1 sdm lada putih bubuk
  • 5 sdm minyak goreng

Langkah-langkahnya;

Cara Membuat Bakso:
  • Ambil 2 buah sendok makan daging sapi
  • Ambil adonan menggunakan 1 sendok makan, sementara sendok lainnya untuk membentuk adonan menjadi bulat.
  • Selain menggunakan sendok, anda juga bisa menggunakan tangan untuk membuat pentol bakso sapi. Jangan lupa beri sedikit minyak goreng pada telapak tangan agar tidak lengket.
  • Rebus segera pentol yang telah kita buat tadi dalam air mendidih selama - 10 - 15 menit. atau sampai dilihat pentol sudah mengapung. Ini pertanda bahwa pentol bakso sapi sudah matang.
  • Angkat dan tiriskan

Cara Membuat Kuah Bakso:
  • Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, angkat.
  • Siapkan panci, masukkan tulang kaki sapi/ tulang sumsum sapi dan bumbu tumis. Rebus hingga air mendidih dan kuah harum.
  • Sajikan bakso bersama pelengkap mie lalu siram kuah bakso, hidangkan bersama kecap manis bango, bakso pun siap disantap selagi habgat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar