Resep Puding Karamel - Resep Masakan Makanan

Rabu, 31 Januari 2018

Resep Puding Karamel


Bahan-bahannya;

  • 500 ml susu segar 
  • 125 gr gula pasir 
  • 2 sdm maizena 
  • 5 butir telur 
  • 1/2 sdt vanilla 


Bahan Karamel:
  • 175 gr gula pasir 
  • 1 sdt air jeruk nipis 
  • 2 sdm air 


Langkah-langkahnya;

Karamel:
  • Jerang gula di atas api hingga mencair dan berwarna kecoklatan, tambahkan air dan air jeruk nipis, segera tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.


Puding:
  • Campur semua bahan, aduk hingga larut kemudian saring ke dalam cetakan.
  • Kukus selama 30 menit (bisa juga menggunakan steam bake atau au bain marie) selama kurang lebih 30 menit.
  • Angkat dan dinginkan, baru dikeluarkan dari loyang.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar