Resep Brownies Cookies - Resep Masakan Makanan

Rabu, 31 Januari 2018

Resep Brownies Cookies


Bahan-bahannya;
  • 4 butir telur (saya memakai 3 butir)
  • 225 gr gula kastor (saya memakai 175 gr gula)
  • 25 gr coklat bubuk (saya memakai 50 gr)
  • 200 gr terigu protein rendah 
  • 125 gr margarin 
  • 125 gr DCC cincang 
  • 1 sdt vanilla Almond iris untuk taburan (saya memakai kenari)


Langkah-langkahnya;
  • Siapkan loyang kuker (30x30cm), oles mentega, alasi kertas roti dan poles tipis kembali.
  • Campur dan ayak terigu dan coklat bubuk, sisihkan.
  • Lelehkan mentega bersama DCC hingga licin dan meleleh seluruhnya.
  • Kocok telur dan gula kastor sampai setengah mengembang, masukkan terigu dan coklat bubuk secara bertahap, aduk rata dengan spatula.
  • Masukkan campuran mentega dan DCC ke dalam adonan, aduk rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang, taburi dengan kenari cincang (ketebalan kurang lebih 0,5 cm).
  • Oven dengan suhu 180'C selama 15 menit hingga matang.
  • Keluarkan dari loyang, potong-potong dan tata kembali di atas loyang.
  • Oven kembali dengan api kecil (120'C) selama 20-30 menit hingga kering (ketika diangkat tidak terasa benar-benar kering, namun cookiesnya empuk dan nanti akan mengering serta renyah  beberapa saat setelah didinginkan).
  • Simpan di dalam wadah tertutup.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar